Ricettina da provare stasera..trovata su un sito di un cuoco francese...se viene bene aggiungo le foto!

 

Torta di banene e cioccolato

Ingredienti (circa 8 persone):
100g di cioccolato fondente 60%

110g di burro

4 uova

150g di zucchero semolato

60g di farina

1cucchiaio da minestra di cacao amaro

1 banana

50g di zucchero di canna

 

Preparazione:

Sminuzzare il cioccolato e farlo fondere a bagnomaria insieme al burro finchè il composto non sarà uniforme.
Sbattere le uova e lo zucchero insieme finchè non formano un composto chiaro e spumoso ed incorporare con il cioccolato sciolto e il burro. Setacciare la farina insieme al cacao amaro. Mettere a riposare in frigo; ancora meglio per l’intera notte.

 

Cottura:
Riscaldare il forno a 210° C. Ingrassare e infarinare una tortiera tonda (24 cm circa di diametro) e versarvi il composto al cioccolato. Sbucciare la banana e creare delle rondelle di circa 4 mm. Ricoprire la torta con le fettine di banana. Cuocere in forno per 25 minuti, controllandone la cottura e il colore. Lasciar raffreddare fuori dal forno, rimuovere dalla tortiera e spolverare con zucchero di canna

Mamma mia..non mi ero resa conto che fosse passato così tanto tempo dall'ultimo post!

Vabbè..l'estate, le vacanze, il rientro, lo stress da rientro...ma chi ci crede?

Volevo proporvi un simpatico appuntamento cui ho partecipato lo scorso weekend a Volterra (PI). Tralasciando quanto la città sia carina..il "Volterragusto" è davvero interessante!

Date un'occhiata qui:

 

 

So di essere un po' di parte ultimamente..ma a me piace da morire la Toscana!